===期間：2024年3月1日(金)～2024年5月31日(金)===旬を迎える厳選した食材と調理法にこだわったコースから、集いに合わせてお選びいただけるパーティープランです。
お料理プラン
【立食パーティー・着席ビュッフェプラン】 ご予算と集いの趣旨にあわせて、メニューをお作りします。（写真はイメージです。）
★1名様 ￥4,500～ （20名様より承ります）
【高級食材をふんだんに使った、料理長イチオシの料理のオンパレード。★洋食中華卓盛プラン】
★1名様 ￥8，000 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・鴨ハム＆アスパラガス・山芋のテリーヌ・小柱と数の子の北欧風サラダ・小海老の葱ソース中華風 |
| ◆スープ | ハマグリのクリームスープ |
| ◆魚料理（１） | 長崎産ハガツオのタタキをピリ辛ポン酢で |
| ◆魚料理（２） | オマール海老のポワレ 温野菜添え |
| ◆肉料理 | 国産牛フィレ肉のステーキ フォアグラ添え |
| ◆食事物 | 中華ちまき |
| ◆デザート | ガトーフロマージュ フルーツ添え |
【8,000円コースをベースにしたお得なコース。一味違う★洋食中華卓盛プラン】
★1名様 ￥6，500 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・鴨ハム＆アスパラガス・山芋のテリーヌ・小柱と数の子の北欧風サラダ・小海老の葱ソース中華風 |
| ◆スープ | ハマグリのクリームスープ |
| ◆魚料理（１） | 長崎産ハガツオのタタキをピリ辛ポン酢で |
| ◆魚料理（２） | 真鯛のポワレにラングスティーヌを添えて ヴァンブランソース |
| ◆肉料理 | 佐賀牛のオイスターソース炒め |
| ◆食事物 | 中華ちまき |
| ◆デザート | ガトーフロマージュ フルーツ添え |
【リーズナブル★洋食中華卓盛プラン】 バラエティに富んだ和洋のパーティー料理をシェフおまかせで大皿盛りに。お手頃価格が嬉しいプランです。
★1名様 ￥4,500 （8名様より承ります）
| ★コースの一例（集いに合わせてメニューづくりをいたします。）★ |
| ◆前 菜 |
| ◆スープ |
| ◆魚料理１ |
| ◆魚料理２ |
| ◆肉料理 |
| ◆食事物 |
| ◆デザート |
【高級食材を使用。日本料理と西洋料理がコラボレートした最上級プラン★和洋折衷会席プラン】
★1名様 ￥8,000 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・鴨ハム・山芋のテリーヌ・数の子と小柱の北欧サラダ・小海老の葱ソース |
| ◆造 り | 5種のお刺身盛り合わせ |
| ◆スープ | ハマグリのクリームスープ |
| ◆魚料理 | オマール海老のポワレ 貝柱の網焼き添え |
| ◆肉料理 | 国産牛ヒレ肉の網焼き 季節の温野菜とフォアグラを添え |
| ◆留 椀 | 下関彦島味噌の合わせ味噌汁 |
| ◆食事物 | 季節の炊き込みご飯 |
| ◆デザート | ガトーフロマージュに季節のフルーツを添えて |
| ◆コーヒー |
【ちょっと贅沢な料理の数々を上品な和洋の会席コースに。★和洋折衷会席プラン】
★1名様 ￥7,000 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・鴨ハム ・山芋のテリーヌ・数の子と子柱の北欧サラダ・小海老の葱ソース |
| ◆造 り | 4種のお刺身盛り合わせ |
| ◆スープ | ハマグリのスープ |
| ◆魚料理 | 真鯛のポワレとラングスティーヌの白ワイン蒸し ヴァンブランソース |
| ◆肉料理 | 佐賀牛もも肉のステーキ オールージュソース |
| ◆留 椀 | 下関彦島味噌の合わせ味噌汁 |
| ◆食事物 | 季節の炊き込みご飯 |
| ◆デザート | ガトーフロマージュに季節のフルーツを添えて |
| ◆コーヒー |
【日本料理と国産牛を味わう★和会席プラン】
★1名様 ￥6,500 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | 鴨ロース、菜の花、三色お花見団子、白子豆腐 |
| ◆椀 物 | 蛤の潮仕立て、独活、木の芽 |
| ◆造 り | 鯛、鮪、烏賊、炙り帆立 |
| ◆台の物 | 国産牛ロース肉のわらび鍋 |
| ◆替り鉢 | 鰆の桜蒸し蒸篭入り、飯蛸 |
| ◆油 物 | 合馬筍と春野菜の天ぷら |
| ◆留 椀 | 下関彦島味噌の赤だし |
| ◆食事物 | 春のちらし寿し |
| ◆香の物 | |
| ◆デザート | 季節のフルーツ ケーキ添え |
【板長が旬の味をリーズナブルにご提供★和会席プラン】 板長が作り上げる本格的な会席料理をお手頃なご予算でご提供するプラン
★1名様 ￥5,500 （8名様より承ります）
| ◆前菜 | 鴨ロース、菜の花、三色お花見団子、白子豆腐 |
| ◆椀 物 | 蛤の潮仕立て、独活、木の芽 | ◆造 り | 鯛、鮪、烏賊、炙り帆立 |
| ◆替り鉢 | 鰆の桜蒸し蒸篭入り、飯蛸 |
| ◆油 物 | 合馬筍と春野菜の天ぷら |
| ◆留 椀 | 下関彦島味噌の赤だし |
| ◆食事物 | 白ご飯 |
| ◆香の物 | |
| ◆デザート | 季節のフルーツ ケーキ添え |
★他のご予算でのご予約も承ります。
| ★立食・着席ビュッフェプラン | 1名様 ￥4,500より （20名様より承ります） |
|---|---|
| ★卓盛プラン | 1名様 ￥4,500より （8名様より承ります） |
| ★日本料理プラン | 1名様 ￥5,500より （8名様より承ります） |
| ★和食・洋食・中華折衷プラン | 1名様 ￥7,000より （8名様より承ります） |
お飲物（フリードリンク）プラン
お飲み物はいずれかのフリードリンクプランもご利用頂けます。
| Aコース | 1名様 ￥2,200 | ・ビール・ウイスキー・ハイボール・日本酒・焼酎（芋・麦・米）・ワイン・サワー・ 梅酒・ソフトドリンク・ノンアルコールビール |
|---|---|---|
| Bコース | 1名様 ￥2,000 | ・ビール・ウイスキー・ハイボール・日本酒・焼酎（芋・麦・米）・ソフトドリンク ・ノンアルコールビール |
| ソフトドリンクプラン（大人） | 1名様 ￥1,300 | ・ノンアルコールビール・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶 （※ソフトドリンクプランはアルコール付きプランとの併用は出来ません。） |
| ソフトドリンクプラン（中高生） | 1名様 ￥1,100 | ・ノンアルコールビール・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶 |
| ソフトドリンクプラン（小学生以下） | 1名様 ￥900 | ・ノンアルコールビール・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶 |
※フリードリンクは開宴より2時間です。（2時間を超える場合は実費を申し受けます）
会場のご案内
開放感いっぱいの玄海の間、ガーデンホールや和室、少人数からご利用いただける洋室など多彩な会場をご用意しております。
ご利用人数やシーンに合わせたベストな会場をご提案させていただきます。
※料金には､サービス料･消費税が含まれております。
※画像は全てイメージです。
※仕入れの状況により､食材･メニューに変更がある場合がございます。
※当ホテルの宴会場における食物アレルギー対応につきましては、特定原材料8品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ）のみとさせていただきます。