からすみ
日本三大珍味のひとつ「からすみ」。チーズのように濃厚でウニのような磯の香りがゆっくりとひろがります。
令和九年元旦「謹製おせち料理 和洋中八寸二段重」
令和九年元旦「謹製おせち料理 和洋中八寸二段重」
高級珍味「からすみ」「イセエビ」「ローストビーフ」「数の子」「アワビ」「丹波葡萄豆」など高級食材や地元食材を厳選し、ホテルの料理長が風味豊かに仕上げました。
日本三大珍味のひとつ「からすみ」。チーズのように濃厚でウニのような磯の香りがゆっくりとひろがります。
厳選された数の子を、和食料理長こだわりの特製出汁で丁寧に仕上げました。黄金に輝く美しい見た目と、心地よい抜群の歯ごたえを楽しめる至高の逸品です。
黒豆の最高峰とされる大粒の「丹波葡萄豆」を使い、職人がじっくりと時間をかけて、ふっくら艶やかに炊き上げました。口の中でとろけるような柔らかさと、上品で優しい甘みが広がります。
切り分けた後に鮮やかな赤色へと変化する、極上の赤身ブロックを使用。食べる直前のカットだからこそ実現する、圧倒的なみずみずしさと凝縮された肉の旨みをご堪能ください。
柔らかく蒸し上げたアワビに、特製スイートチリソースを合わせました。噛むほどに溢れる磯の旨みと、華やかな甘辛さが新春の宴を彩るモダンな一品です。
風呂敷包み・祝い箸付き
クール冷蔵便でお届けいたします
ローストビーフはカットしていない状態でお届けいたします。召し上がるタイミングでカットしていただき、数分おきますとほんのり赤くなり美味しくお召しあがりいただけます。
12月20日（日）まで承ります。
● 配送のお客様 ※銀行振込にてお支払いください。
● ホテルお引取りのお客様
※銀行振込、ご来館での「現金支払い」「クレジットカード」「各種キャッシュレス決済」にてお支払いください。
福岡銀行 小倉支店 普通口座
口座番号 0560921
口座名義 公立学校共済組合北九州宿泊所
※銀行振込の場合は、令和8年12月21日（月）までにお振込みいただきますようお願いいたします。
北九州市小倉北区大門1丁目1-17
