旬を迎える「厳選した食材」と「プロの料理」にこだわったコースから、集いに合わせてお選びいただける忘年会・新年会プランです。
お料理プラン
【立食パーティー・着席ビュッフェプラン】 ご予算と集いの趣旨にあわせて、メニューをお作りします。（写真はイメージです。）
★1名様 ￥4,800～ （20名様より承ります）
【下関産の虎河豚他、冬の河豚を心ゆくまでご堪能ください。★虎ふぐコース】
★1名様 | ◆前 菜 | 季節の前菜三種盛り |
| ◆造 り | 虎河豚刺し 河豚皮添え |
| ◆鍋 物 | 虎河豚ちり鍋 野菜一式 |
| ◆蒸し物 | 河豚白子茶碗蒸し |
| ◆揚げ物 | 河豚の唐揚げ |
| ◆食事物 | 河豚雑炊 |
| ◆香の物 | |
| ◆水 果 | 季節のフルーツ盛合せ |
| ※虎河豚の表記以外のフグには「マフグ」「カナトフグ」等も使用しております。 |
【ハイグレードな食材を使用。一味違う★洋食中華卓盛料理スペシャル】
★1名様 ￥6,800 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・ポークパテとイタリアンソーセージ ・有頭海老のバジルパッチョマヨソース ・烏賊のニンニク・唐辛子風味 ・鴨ロース生ハム アスパラガス添え |
| ◆スープ | フカヒレスープ |
| ◆魚料理（１） | 寒ブリのカルパッチョサラダ仕立て |
| ◆魚料理（２） | 殻付手長海老テールのチリソース |
| ◆肉料理 | 国産牛フィレ肉の網焼き 赤ワインソース |
| ◆食事物 | フグとカニの雑炊 |
| ◆デザート | ガトーオペラと木苺のマカロン |
【旬の味を満載。集いに花を添える料理の数々★洋食中華卓盛料理】
★1名様 ￥5,800 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・ポークパテ チェダーソース
・牛ロースの低温調理 トリュフソース ・イカのニンニク唐辛子風味 ・魚介と胡瓜のスコットランド |
| ◆スープ | ポタージュスープ |
| ◆魚料理（１） | 鮪のカルパッチョ サラダ仕立て |
| ◆魚料理（２） | 真鯛のポワレ 海老のフリッター添えアメリケーヌソース |
| ◆肉料理 | 佐賀牛のオイスターソース炒め |
| ◆食事物 | フグ雑炊 |
| ◆デザート | 林檎のシブースト フルーツ添え |
【テーブルを囲み、お手軽にホテル料理を満喫★洋食中華卓盛料理】
★1名様 ￥4,800 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・シーフードテリーヌ
・ホワイトチキンの低温調理 チェダーチーズソース ・魚介と胡瓜のスコットランド |
| ◆スープ | ポタージュスープ |
| ◆魚料理 | イカ焼売と海老餃子 |
| ◆肉料理 | 糸島ポークの厚切りステーキ 和風ソース |
| ◆食事物 | 雑炊 |
| ◆デザート | バームクーヘンにベリーミックスを添えて |
【旬と彩りを味わう★特選和会席プラン】
★1名様 ￥6,800 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・白子豆腐・鯛皮胡麻酢
・ふぐ皮煮こごり ・鴨わさび・わかさぎ |
| ◆造 り | 旬の魚 四種盛り合せ |
| ◆焼 肴 | 鰤の照焼きと大根 サラダのせ 花蓮根 |
| ◆煮 物 | 里芋饅頭 かにあん掛け |
| ◆台の物 | 和牛しゃぶ鍋 胡麻だれ くず切り、京水菜、白葱 |
| ◆揚げ物 | 小ふぐ唐揚げ レモン、青唐 |
| ◆食事物 | 季節の木ノ子御飯 |
| ◆香の物 | 三種盛合せ |
| ◆止め椀 | 下関彦島味噌汁 |
| ◆デザート | プチケーキと季節のフルーツ |
【板長おまかせ★和会席プラン】
★1名様 ￥5,800 （8名様より承ります）
| ◆前 菜 | ・白子豆腐・鯛皮胡麻酢
・ふぐ皮煮こごり ・鴨わさび・わかさぎ |
| ◆造 り | 旬の魚 三種盛り合せ |
| ◆焼 肴 | 鰤の照焼きと大根 サラダのせ 花蓮根 |
| ◆台の物 | 和牛しゃぶ鍋 胡麻だれ くず切り、京水菜、白葱 |
| ◆揚げ物 | 小ふぐ唐揚げ レモン、青唐 |
| ◆食事物 | 季節の木ノ子御飯 |
| ◆香の物 | 三種盛合せ |
| ◆止め椀 | 下関彦島味噌汁 |
| ◆デザート | プチケーキと季節のフルーツ |
★他のご予算でのご予約も承ります。
| ★立食・着席ビュッフェプラン | 1名様 ￥4,800より （20名様より承ります） |
|---|---|
| ★卓盛プラン | 1名様 ￥4,800より （8名様より承ります） |
| ★日本料理プラン | 1名様 ￥5,800より （8名様より承ります） |
| ★和食・洋食・中華折衷プラン | 1名様 ￥6,800より （8名様より承ります） |
お飲物（フリードリンク）プラン
お飲み物はフリードリンクプランもご利用頂けます。
| Aコース | 1名様 ￥2,500 | ・ビール・ウイスキー・ハイボール・日本酒・焼酎（芋・麦・米）・ワイン・サワー ・ソフトドリンク・ノンアルコールビール |
|---|---|---|
| Bコース | 1名様 ￥2,200 | ・ビール・ウイスキー・ハイボール・日本酒・焼酎（芋・麦・米）・ソフトドリンク ・ノンアルコールビール |
| ソフトドリンクプラン（大人） | 1名様 ￥1,300 | ・ノンアルコールビール・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶 （※ソフトドリンクプランはアルコール付きプランとの併用は出来ません。） |
| ソフトドリンクプラン（中高生） | 1名様 ￥1,100 | ・ノンアルコールビール・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶 |
| ソフトドリンクプラン（小学生以下） | 1名様 ￥900 | ・ノンアルコールビール・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶 |
※フリードリンクは開宴より2時間です。（延長は承れません。）2時間を超える場合は実費を申し受けます。
会場のご案内
開放感いっぱいの玄海の間、ガーデンホールや和室、少人数からご利用いただける洋室など多彩な会場をご用意しております。
ご利用人数やシーンに合わせたベストな会場をご提案させていただきます。
宴会室料は、会議室料金の約５０％オフでご提供いたします。
※宴会室料のご案内
| ガーデンホール | 217㎡/着席～100名様、立食～120名様 | 2時間まで 18,500円 | 以降1時間追加 18,500円 |
|---|---|---|---|
| 玄海の間 | 277㎡/着席～120名様、立食～160名様 | 2時間まで 23,500円 | 以降1時間追加 23,500円 |
| 小倉の間 | 87㎡/着席～40名様、立食～50名様 | 2時間まで 9,200円 | 以降1時間追加 9,200円 |
| 福智の間 | 80㎡/着席～30名様、立食～40名様 | 2時間まで 6,800円 | 以降1時間追加 6,800円 |
| 帆柱の間 | 80㎡/着席～20名様、立食～30名様 | 2時間まで 5,600円 | 以降1時間追加 5,600円 |
| 足立の間 | 80㎡/着席～12名様 | 2時間まで 3,400円 | 以降1時間追加 3,400円 |
| 常盤の間 | 和室18畳/着席～10名様 | 2時間まで 3,300円 | 以降1時間追加 3,300円 |
※料金には､サービス料･消費税が含まれております。
※画像は全てイメージです。
※仕入れの状況により､食材･メニューに変更がある場合がございます。
※当ホテルの宴会場における食物アレルギー対応につきましては、特定原材料8品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ）のみとさせていただきます。