レストラン響~ご夕食

ホテルで夕食の時を過ごす。ゆっくり流れる時間。小倉の味をお楽しみください

    ディナーグランドメニュー

        自 家 製 手 打 ち そ ば の メ ニ ュ ー は 画 像 を ク リ ッ ク し て く だ さ い 。


  • 地産地消



  • 玄界灘や響灘で獲れた魚を中心に色とりどりの魚が美しく盛り付けられ、目にも美味しい、響自慢の御膳です。


    刺身御膳

    響自慢の刺身御膳

    2,500 円(税込)

    • 刺身八種盛り
    • 料理長自慢の味付け「煮物」
    • 小鉢
    • 茶碗蒸し
    • 味噌汁
    • ご飯
    • 香の物
    • プチケーキ






  • ちらし寿司は、日本の伝統的な寿司の一種で、酢飯の上に様々な具材を散らして盛り付けた料理です。
    海鮮には縁起物と言われる海鮮を盛付けひな祭りを代表に、古くからおめでたい席で召し上がられる料理。
    玄界灘・響灘産の新鮮な鮮魚を中心に海老や帆立などを加え彩りも鮮やかな海鮮ちらし寿司に仕上げました。


    響の海鮮ちらし寿司膳

    響の海鮮ちらし寿司膳

    1,800 円(税込)

    • ちらし寿司の重箱に末広がり八種の海鮮を盛付け
    • 料理長自慢の味付け「煮物」
    • 小鉢
    • 茶碗蒸し
    • 味噌汁
    • ご飯
    • プチケーキ


    • 鮮魚の内容は仕入れ・時期により変わります。




  • 歴代の和食料理長が受け継いできた秘伝の甘辛い煮汁と玄海の旬の魚の「あら」を、じっくり煮込みました。


    あら炊き膳

    泣くほど美味い旬魚のあら炊き膳

    1,800 円(税込)

    • 本日のあら炊き
    • お刺身三種盛り
    • 小鉢
    • 茶碗蒸し
    • 味噌汁
    • ご飯
    • 香の物
    • プチケーキ
    • 使用する魚は仕入れ・時期により変わります。



  • 響、こだわりの料理が一同に。贅沢で心まで満腹間違い無しの御膳です。


    天ぷら刺身煮物御膳

    天ぷら刺身煮物御膳

    2,200 円(税込)

    • 本日の小鉢
    • 鮮魚の刺身
    • 天ぷら(海老2匹と季節の野菜天)
    • 料理長おすすめの本日の煮物
    • 茶碗蒸し
    • 味噌汁
    • 白ご飯
    • 香の物
    • プチデザート



    • 国産牛陶板焼き御膳

      国産牛陶板焼き御膳


      ・本日の小鉢・>鮮魚のお刺身三点盛り・天ぷら六点盛り(海老・野菜)・国産牛フィレ(60g)と季節の野菜の陶板焼き
      ・茶碗蒸し・味噌汁・白ご飯・香の物・プチデザート


      3,500 円(税込)

      • 刺身・天ぷら等の内容は時季により変わることもございます。



        季節会席

      玄界灘響灘産の鮮魚、九州産の野菜を中心に四季折々の旬の食材を楽しむ会席料理です。

      ・小鉢・旬の鮮魚の造り・煮物・焼物または強肴・揚げ物・茶碗蒸し・ご飯物と香の物・味噌汁・デザート

      季節会席 4,800円(税込)


      • ※写真はイメージです。実際のお料理は季節ごとに変わります。


  • ヴォリュームたっぷりのロースステーキを御膳スタイルで。 ステーキ御膳

    ステーキ御膳


    ・牛ロースステーキ 季節の温野菜をそえて・シャキシャキサラダ・白ご飯・味噌汁・香の物

    2,200円(税込)


    • 糸島ポークのとんかつ膳

      糸島ポークのとんかつ膳

      2,000 円(税込)

      • 糸島ポークの旨味たっぷりのサクサクとんかつ
        特製ソース
      • 白ご飯
      • 味噌汁
      • 香の物
    • キッズプレート

      キッズプレート

      1,500円(税込)

      • ミニハンバーグ
      • 海老フライ
      • 唐揚げ
      • 海老のケチャップ風味
      • オムレツ
      • お子様カレー
      • スープ
      • オレンジジュース



    一品料理

    • 響の一品料理(価格は全て税込です)
    トマトスライス 300円 若鶏の唐揚げ 600円
    冷奴 360円 揚げ出し豆腐 620円
    枝豆 390円 鯛のあら焚き 1,500円
    ナッツ&チップス 490円 天ぷら盛り合わせ 1,500円
    フライドポテト 590円 刺身盛り合わせ 2,200円
    コンビネーションサラダ 620円 牛ロースステーキ150g 2,000円

    • 写真は全てイメージです。
    • 掲載のメニューは2025年3月15日現在のものであり、予告なく変更される場合がございます。詳しくは店頭メニューをご覧ください。